100 % bio et bien être

J'ai (re)découvert les bienfaits de l'avoine en 2016 suite aux prescriptions de mon médecin (deux livres sur le microbiot) suite à une crise d'eczéma, disparu depuis.

 

Agriculteur à Liocourt, en moselle depuis plusieurs générations et associé désormais, notre ferme a fait sa convertion en agriculture Bio il y a 2015 , nous y produisons des céréales et entre autre de l'avoine qui est évidemment la base de nos granolas artisanaux.

 

Pour commencer l'aventure, nous avons élaboré une recette simple avec des ingrédients 100% lorrains comme le miel bio des Vosges ajouté à notre avoine.

Il porte bien son nom : l'essentiel !

 

Ses qualités : juste deux ingrédients, une cuisson douce à basse température ne détériore pas la qualité des nutriments, pas de sucre raffiné , une saveur subtile et légèrement croustillante qui agrémentera tous vos desserts lactés, compotes, goûter et petits déjeuners des enfants .

 

Tout naturellement, nous avons eu envie de créer d'autres recettes aussi gourmandes et inédites tant en sucré qu'en salé !

 

Nous vous souhaitons de les découvrir et de vous régaler !